Гепатит С представляет собой вирусную болезнь, поражающую печень, вызывая воспаление. Микроорганизмы переносятся вместе с кровью и прочими жидкостями организма. В подавляющем большинстве случаев важно следить за употребляемыми продуктами, поскольку неправильное питание чревато серьезными последствиями излишней нагрузкой на печень.
Как же все-таки питаться?
При гепатите С, как, впрочем, и для здорового человека, очень важно нормальное, правильное, сбалансированное питание, которое включает много овощей и фруктов. В этих продуктах есть все необходимые витамины и минералы, помогающие печени нормально работать. Все, не только больные гепатитом С, должны стремиться к тому, чтобы употреблять как можно больше овощей и фруктов.
Важно получать нужный объем белковых соединений. Это обеспечение организма энергией, фрукты и овощи, а точнее содержащиеся в них полезные вещества и витамины, благоприятствуют оптимальной работе всех органов и систем.
Если заменить обычные углеводы белком, можно избежать осложнений и развития, например, сахарного диабета. Популярные источники белка:
- мясо индейки;
- рыба;
- сыр;
- яйца;
- семена и фасоль;
- орехи.
В молочных продуктах тоже содержится белок, кальций, а, кроме того, витамин D, однако нужно следить, чтобы в кефире, ряженке и прочих продуктах не должно быть жира вовсе или с самым минимальным количеством – это рацион больных гепатитом С.
Очень важны для самочувствия сложные углеводы. Они в свою очередь полнятся витаминами группы В, минералами, цинком, клетчаткой. К сложным углеводам можно отнести:
- овсянку;
- овес;
- дикий рис;
- рожь.
Сегодня есть препараты против гепатита С, содержащие Софосбувир, в дополнение к ним назначается диета.
Что нельзя употреблять в пищу?
Есть определенный перечень продуктов, которые нельзя принимать в пищу больным гепатитом С или хотя бы сильно ограничивать их употребление во избежание оказания большой нагрузки на печень. Огромное количество жира важно для сохранения энергии организма, однако столь же огромное количество может привести к циррозу. Больные гепатитом С должны употреблять в пищу ненасыщенные жиры, в частности, что содержатся в орехах и семенах, оливковом масле и т.п.
Нужно ограничивать употребление жиров, содержащихся, например, в фаст-фуде, в десертах. Важно следить за количеством употребляемой соли. Вызывает перегрузку организма избыток железа. При этом железо важно для нормальной работы органов и систем, поэтому нужно потреблять его в умеренном количестве.
Загрузка...